Christian Bauer versucht mit diesem Werk uns das Brot backen schmackhaft zu machen. Wunderbare Fotos verstärken dieses Bemühen auch noch. Dazu gibt es viele Rezepte. Ob seine Hoffnung aufgeht. Es hängt wahrscheinlich davon ab, wie ein Laie mit den Rezepten umgehen kann. Ich bin das mehr als skeptisch.