Ich backe seit langem mein Brot selbst und besitze etliche Brotbackbücher.
Ich stelle jedoch immer wieder fest, dass man nicht zu viele haben kann und vor allem, dass man nie auslernt. Das neue Buch enthält Informationen zu den Grundlagen, viele praktische Tipps und vor allem 128 interessante Rezepte. Da würde ich gern alle möglichen Variationen und immer neue Brotsorten ausprobieren. Ein sehr schönes Backbuch.
Ich stelle jedoch immer wieder fest, dass man nicht zu viele haben kann und vor allem, dass man nie auslernt. Das neue Buch enthält Informationen zu den Grundlagen, viele praktische Tipps und vor allem 128 interessante Rezepte. Da würde ich gern alle möglichen Variationen und immer neue Brotsorten ausprobieren. Ein sehr schönes Backbuch.