Schon das Cover macht Laune, Brotbacken auszuprobieren und suggeriert zudem, dass das kinderleicht sein könnte. Das Buch ist super aufgebaut, appetitlich bebildert und unkompliziert geschrieben! Ganz besonders reizt es mich Sauerteig selber herzustellen, die Backschritte werden gut erläuterten hilfreich ist auch die Umrechnungstabelle, und vor allem jede Menge Rezepte für Brote und Kleingebäck „für alle Lebenslagen“ . Das Buch muß bei mir einziehen!