Ich bin eine absolute Brotliebhaberin. Ich möchte mich zukünftig mal ans Brotbacken heranwagen. Dazu ist zur Unterstützung und für Anregungen dieses Buch bestens geeignet, denn es bietet neben den köstlichen Rezepten auch viele Informationen, wie ein selbstgebackenes Brot gelingt.