...und ich liebe Backen, aber mir fehlt noch ein richtig gutes Buch dazu. Mein erster Eindruck ist, dass es leicht verständlich geschrieben und auch für Anfänger geeignet ist. Ich wollte mich schon lange auch mal an Sauerteigbrot wagen - wenn nicht jetzt, wann dann! Die Auswahl an Rezepten ist sehr umfangreich und beschränkt sich nicht nur auf "einfaches Brot" - deshalb spricht mich das Buch wirklich sehr an.