Dieses Buch ist so wunderbar gestaltet, schon das Cover alleine finde ich richtig toll! Christina Bauer erklärt die Kunst des Brotbackens ganz einfach und verständlich. Die Anleitung zusammen mit den herrlichen Fotos machen einfach nur neugierig selbst zu backen. Besonders gut finde ich die Umrechnungstabelle, da man hier einfach Zutaten ersetzten kann, wenn etwas nicht im Haus ist. Selbst habe ich schon mehrere Brote und Brötchen gebacken, aber dieses Buch zeigt einem so viel mehr Möglichkeiten! Gerne würde ich es weiterlesen und danach backen.