Wie fängt man einen Leseeindruck für ein Backbuch am besten an? Das Cover sieht auf jeden Fall sehr einladend aus und das Inhaltsverzeichnis klingt vielversprechend köstlich. Brot ist eben nicht einfach nur Brot. Ich finde vor allem aber auch die Tabelle am Anfang cool, in der man schnell sieht, mit was man z. B. das Wasser im Teig durch eine andere Flüssigkeit austauschen kann etc. So lernt man vielleicht sich nicht nur Stumpf ans Rezept zu halten, sondern einfach mal was zu wagen und mutiger zu werden. Auf das herum experimentieren freue ich mich mindestens genau so sehr wie auf die vielfältigen Rezepte!