Ich backe sehr gerne. Egal ob Kuchen und Süßes oder Brot. Dieses Buch zeigt, worauf es beim Brot- und Brötchenbacken wirklich ankommt oder wie man schnell gute Brote zaubern kann. Ich finde es gut, dass zudem alle Basics der Brotbackkunst aufgeführt werden und dass es 128 Rezepte zum nachbacken gibt. Diese Kombi finde ich einfach klasse. Die Rezepte sind einfach gehalten, der Schreibstil ist gut verständlich. Auch das Cover finde ich für ein Backbuch sehr passend. Mit 352 Seiten zu einem Preis von 39,90 € ist dieses Buch hoffentlich ein überragender Wegbegleiter in der Küche.