Als Hobby-Bäckerin spricht mich das Buch sofort an. Ich backe gerne Brot und Brötchen. Mit meiner Glutenunverträglichkeit experimentiere ich gerne mit Rezepten. Daher spricht es mich auch sehr an, dass es heißt dass sich hier Rezepte an mich anpassen und nicht umgekehrt! Es würde mich sehr freuen. Habe gleich Lust bekommen Brot bzw. Brötchen zu backen!