Bereits beim Lesen des Inhaltsverzeichnisses und der dort aufgelisteten verschiedenen Brot- und Brötchensorten läuft mir das Wasser im Munde zusammen ! Da bekomme ich sofort Lust, es doch nochmal mit dem Brotbacken zu versuchen, obwohl meine bisherigen Versuche leider nicht so erfolgreich waren. Irgendetwas klappt immer nicht so ganz, der Teig geht nicht auf, das Brot ist nicht gar- da fehlt ein Buch, was echte Hilfe bietet - und das verspricht die Autorin ja ab Seite 340- Hilfe bei Pannen- da bin ich gespannt!