Erst einmal gibt es einige Worte zur Motivation: Warum Brot selbst backen sinnvoll ist und warum es Spaß macht. Dann einige grundlegende Dinge, wie man sein eigenes Brot durch Austausch der Zutaten kreieren kann ohne dabei zu viele Fehler zu machen. Erst dann folgen die Rezepte. Einmal anders, aber richtig gut!