Das Buch fokussiert sich auf unterschiedlichste Brote und brotähnliche Gebäcke. Ich habe schon länger vor, mit dem Backen von eigenem Brot zu beginnen, bisher fehlten mir dazu aber die richtigen Rezepte. Die Autorin scheint dieses Problem nun gelöst zu haben, sie bietet im Buch eine breite Palette, von schnell bis aufwändig, von standardisierten bis hin zu individualisierbaren Rezepten.