Sein eigenes Brot backen ist schon eine verlockende Vorstellung in der Zeit von überwiegend industriell gefertigtem Brot. 160 verschiedene Brotideen in eine m toll illustrierten Band, der über die Rezeptideen hinaus viel Wissenswertes um Brot und um praktikables Brotbacken bietet, eröffnen eine ganz neue Welt des Brotes. Was mir an der Darstellung besonders gut gefällt, sind die Bemühungen, die recht aufwändige Kunst des Brotbackens - Sauerteig, Hefe und Co lassen grüßen - praktikabel in den Alltag eines Nicht-Bäckers, sondern anderweitig Berufstätigen einzupassen.
Ich bin gespannt aufs Ausprobieren und Probieren!
Ich bin gespannt aufs Ausprobieren und Probieren!