Danke für dieses großartige Buch! Schon allein das Inhaltsverzeichnis zeigt: Hier wird auch jeder Brotback-Anfänger mitgenommen. Schritt für Schritt wird erklärt, wie man es sogar über den Sauerteig bis zu einem Brot schafft - und zwar so, dass ich mir das Brotbacken nach so manchem Fehlversuch auch wieder zutraue.