Sehr ausführlich (für Anfänger geeignet)
Beim Blättern durch die Leseprobe habe ich direkt Lust bekommen loszubacken!
Die Rezepte kommen mit der ansprechenden Bildern zu allen Backwerken daher und sind sehr ausführlich beschrieben. Durch den Backguide im Vorwort ist das Buch meiner Meinung nach sicher auch für Anfänger geeignet. Neben Tipps rund ums Handling, gibt Anweisungen zum Anpassen der Rezepte und Grundteigrezepte. Vor allem vor Sauerteig habe ich sonst großen Respekt.
Die Rezepte scheinen gut nachvollziehbar aufgebaut zu sein. Zutaten und benötigtes Zubehör sind zusammen mit Angaben zur Back- und Zubereitungszeit sehr übersichtlich aufgebaut. Die meisten Rezepte enthalten sogar zusätzliche Tipps.
Wie gut die Rezepte tatsächlich sind, kann man erst beurteilen, wenn man sie nachgebacken hat. ;)
Die Rezepte kommen mit der ansprechenden Bildern zu allen Backwerken daher und sind sehr ausführlich beschrieben. Durch den Backguide im Vorwort ist das Buch meiner Meinung nach sicher auch für Anfänger geeignet. Neben Tipps rund ums Handling, gibt Anweisungen zum Anpassen der Rezepte und Grundteigrezepte. Vor allem vor Sauerteig habe ich sonst großen Respekt.
Die Rezepte scheinen gut nachvollziehbar aufgebaut zu sein. Zutaten und benötigtes Zubehör sind zusammen mit Angaben zur Back- und Zubereitungszeit sehr übersichtlich aufgebaut. Die meisten Rezepte enthalten sogar zusätzliche Tipps.
Wie gut die Rezepte tatsächlich sind, kann man erst beurteilen, wenn man sie nachgebacken hat. ;)