Sehr toller Aufbau einer sehr kompakten Rezeptsammlung!

Schon der erste Blick ins Buch begeistert mich: im Inhaltsverzeichnis ist wirklich alles aufgeführt, was mir spontan an Broten, die ich gerne mal ausprobieren würde, eingefallen ist! Sogar Ciabatta, Vintschgerl, Crissini (auch wenn ich diese mit Sicherheit ohne H schreiben würde!) findest man aufgelistet, einzig mein geliebtes Fitberry-Brot - ein Dreikornbrot mit Sonnenblumenkernen und rotem Traubenkonzentrat ist nicht dabei! Aber man kann bekanntlich nicht alles haben! Was mir auch sehr gut gefällt, ist, dass es eine eigene Rubrik gibt, wie man die diversen Originalrezepte mit Alternativen abwandelt, sodass auch dies zu einem schmackhaften Ergebnis führt! Und auch die hier verwendeten Bilder sind sehr gelungen: hier schaut ein Brot besser aus als das andere - direkt zum Anbeissen!