Ich habe schon ein paar Bücher von Christina Bauer in meinem Regal. In diesem Fall ist ihr ein wunderbarer Rundumwurf bezüglich Brotbacken gelungen! Alles wieder mit schönen Fotos, Erklärungen erfolgen Schritt für Schritt und es gibt jede Menge hilfreiche Tabellen. Die Rezepte sind aus verschiedenen Kategorien, so dass jeder vom Brotbackanfänger bis hin zum Profi davon profitiert.