Seit kurzem backe ich selbst Brot, auch mit selbst angesetztem Sauerteig. Da wissen wir als Familie genau, was wir essen und können mit Zutaten experimentieren. Das Buch kommt da gerade recht. Die Einführung in das Thema Brot backen ist super erklärt. Auch die Rezepte der Leseprobe sind toll. Von einfach bis speziell. Ich würde mich freuen, das Buch zu gewinnen und noch mehr Rezepte auszuprobieren.