Ein tolles Buch mit schönem Cover. Hätte hier gerne meine Punkte eingelöst - war leider zu spät. Da ich Backwaren mag und hin und wieder backe würde ich mit dem Buch gerne neue Ideen kennen lernen und das Brot backen ausprobieren. Muss eh gerade die Ernährung aus gesundheitlichen Gründen auf Vollkorn umstellen da bietet es sich an das Brot und Brötchen selber zu backen.