Das Buch wirkt auf den ersten Blick wie ein sehr umfangreiches Standardwerk, welches sämtliche Fragen zum Thema Brot backen beantwortet. Auch süßes Gebäck kommt nicht zu kurz. Die Gestaltung ist einfach und klar gehalten, was mir gut gefällt. Ich glaube, das Cover würde mir besser gefallen, wenn es nur Brot zeigen würde.