Das ist ein ganz wundervolles Backbuch. Für das Thema Brotbacken habe ich mich schon immer mal interessiert und Sachen ausprobiert. Dieses Buch ist das geballte Wissen, das einem zeigt, wie es wirklich gut gelingen kann. Die Leseprobe finde ich sehr sympathisch. Die Beispielrezepte erscheinen gut machbar und lassen einem schonmal das Wasser im Munde zusammenlaufen. Die Fotos sind ebenfalls sehr schön. Ich bin an diesem Buch sehr interessiert!