Der Löwenzahn Verlag legt hier ein tolles und ansprechend gestaltetes Brotbackbuch von Christina Bauer vor, die sich mit ihren praktischen Ratgebern einen Namen gemacht hat. Auch hier bietet sie den Bäcker*innen jede Menge Auswahl an köstlichen Rezepten und praktische Tipps und Kniffe zu Mehl, (Sauer-)Teig, Aufbewahrung und Formung von Brot und Gebäckstücken aller Art. Ein nahezu allumfassendes Brotbackbuch, das nicht nur optisch etwas hermacht. Trotzdem sind die Fotografien spitze und man riecht förmlich den köstlichen Duft.