Das Buch erzählt in vielen Rückblicken die Geschichte von Inge, die, in den 1920ern auf Föhr geboren, nach dem Krieg in die USA zieht und fortan in ihrem Herzen in New York und auf Föhr zuhause ist. Die Geschichte erzählt sie als 100jährige, die mit ihrer Urenkelin auf dem Schiff zurück auf dem Weg nach New York ist. Wie Inge ist auch das Buch eine Mischung aus amerikanischer und Föhrer Kultur. Fering zieht sich durch die Sprache des Buches wie durch die Küche Inges. Zu Beginn werden immer wieder Verweise auf Ereignisse gemacht, die zu Ihrer Auswanderung führten. Teilweise habe ich das als zu plump und unnötig wiederholend empfunden. Die Geschichte als solche ist berührend, unterhaltsam und mitunter sehr traurig. Doch immer wieder rappelt sie sich auf und baut sich ein neues Leben auf - in New York wie auf Föhr. Mit einigen guten Tipps für Unternehmer. Die Geschichte bleibt offen, eine Fortsetzung folgt 2026 offenbar.