Ein sehr schönes und hilfreiches Buch

Da ich mich schon sehr lange mit dem Thema nachhaltigen Lebensmittel beschäftige und auch so aufgewachsen bin, ist mir vieles schon bekannt was in dieser Leseprobe steht. Und dennoch ist eine Erinnerung / Auffrischung immer gut und interessant und leider gibt es immer noch zu wenig Menschen die sich mit diesen Themen beschäftigen. Das Buch finde ich wahnsinnig spannend und sehr schön aufgemacht und toll geschrieben. Ich würde sehr gerne weiterlesen und noch viele spannende Rezepte abstauben.. Für meinen kleinen Bauernhof und das viele Gemüse & Obst sind hier sicher noch viele weitere spannende Ideen dabei..