Sich nachhaltig ernähren ist ein toller Gedanke und jeder einzelne von uns hat es in der Hand, um diesen Gedanken in die Tat umzusetzen. Der neue Ernährungsratgeber von Verena Hirsch kann hier wertvolle Abhilfe schaffen. Die Leseprobe hat mir sehr gut gefallen. In übersichtlichen Kapiteln gegliedert und hübsch gestaltet, das macht Lust, sich mit dem Thema näher zu beschäftigen.