Informativ und Rezepte, die umsetzbar sind

Wie oft bekommt man derzeit Rezepte mit einer Inhaltsangabe, wo erst mal ordentlich eingekauft werden muss oder die notwendigen und teils exotischen Bestandteile in so geringer Menge nur benötigt werden, dass sie danach in der Speisekammer in Vergessenheit geraten. In diesem Buch werden Rezepte vorgestellt mit regionalen Bestandteilen. Da bekommt der kleine eigene Apfelbaum im Garten ein ganz andere Wertschätzung.