Nachhaltige Küche, einfach umgesetzt

Ich finde das Cover ansprechend, die Aufmachung/ Gliederung gut. Die Bilder sind sehr schön und machen Appetit auf die Rezepte.
Sehr angenehm finde ich, wie das Thema Nachhaltigkeit erklärt und umgesetzt wird. Als Leser fühle ich mich informiert, nicht belehrt. Nachhaltigkeit muss nicht Schmerzen, es macht Spaß, und schont den Geldbeutel, genau das vermittelt das Buch