Das Buch der Nachhaltigkeitsbloggerin Verena Hirsch spricht an. Dass über ein Drittel der produzierten Lebensmittel nicht verzehrt werden, ist ein himmelschreiender Skandal. Mit Rezepten, um alles aufzubrauchen, und den prinzipiellen Überlegungen, wie man clever einen Haushalt führt, ist das Buch ein must have.