Nachhaltigkeit wird immer wichtiger und nimmt immer mehr Platz in den Medien ein. Dieses Kochbuch springt also auf diesen Trend auf. Ich bin sehr gespannt, ob es auch Neues zu berichten weiß und wirklich gute, umsetzbare Tipps hat. Zunächst scheint es mir eher ein Ratgeber, als ein Kochbuch. Mir ist die Autorin auch zu sehr präsent im Buch. Dennoch würde ich es gern lesen und testen!