Auch ich bin der Typ der einen Joghurt nach dem MDH gerne mal wegwirft. Gemüse das nicht mehr so frisch ist, kommt auf den Kompost. Die Leseprobe hat mir schon mal gezeigt, dass ich den Joghurt sogar 21 Tage danach noch essen kann. Auch das nicht mehr ganz so frische Gemüse kann noch super aufgefrischt und verwertet werden. Die Rezepte klingen sehr lecker und hier kann ich sogar meine alten Brötchen nochmal verwerten. Die Leseprobe überzeugt und ich werde einige Tipps und Tricks gleich anwenden und mich mehr an die eigene Nase fassen. Tolles Buch. Freue mich es komplett zu lesen.