Schöne Ideen, um noch nachhaltiger zu kochen

Mir hat die Leseprobe sehr gut gefallen. Ich bin ein großer Fan der nachhaltigen Küche und versuche viele Dinge in meinen (Küchen-)Alltag zu integrieren.
Vor allem auf die "Tauschdinge" bin ich sehr gespannt, da es ja immer mal passieren kann, dass einem eine Kleinigkeit fehlt.