Sehr überzeugende Leseprobe - Tolles Buch!

Das Buchcover, Titel und Untertitel gefallen mir sehr gut. Auch die vielen Fotos im Innteil finde ich klasse und passend zum Text. Die Botschaft der sympathischen Autorin wird schon im Vorwort überzeugend formuliert. Das Inhaltsverzeichnis verspricht viele Tipps und Rezepte für mehr Nachhaltigkeit, gegen die Verschwendung von Lebensmitteln und für eine genussvolle Ernährung durch regionale und saisonale Produkte.

Die Lesen der Leseprobe hat großen Spaß gemacht; es gab Zustimmung zu den Gedanken der Autorin, Erkenntnisgewinn und viele Anregungen für neue Koch- und Verwertungsideen.

Ein sehr schönes Buch, auf dessen Erscheinen ich mich sehr freue!