Hier steht definitiv Nachhaltigkeit an oberster Stelle. Die Autorin geht auf die Klimaschädigung von vielen importieren Lebensmitteln ein und sagt uns ausführlich anhand von vielen Beispielen was man besser machen kann. Die Leseprobe hat wirklich viele Seiten was mich sehr überrascht hat. Die Rezepte sind toll und gut verständlich.