Es ist sicherlich sinnvoll, über die Nachhaltigkeit der eigenen Haushaltsführung nachzudenken und vor allem Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Allerdings bin ich mir nach der Leseprobe nicht ganz sicher, ob das Buch Neues für mich bereit hält, denn eine angemessene Lagerung, gute Planung und die Verwertung von verbliebenen Resten ist eigentlich selbstverständlich und angesichts der gestiegenen Preise auch ökonomisch geboten. Ich bin gespannt, was auf den nächsten Seiten folgt.