Das Buch gibt eine Anleitung, zu den Fähigkeiten, die unsere Großeltern noch hatten, aber in unserer Überflussgesellschaft in den letzten Jahrzehnten überflüssig geworden sind und dann in der breiten Masse verloren gingen. Ich finde das Buch deshalb in mehreren Aspekten sehr schön, weil es einem zeigt, dass man auch aus Resten und vermeintlichen Abschnitten oder Abfällen noch was machen kann. Außerdem fördert es die Kreativität und das Wissen um die Kochmöglichkeiten z.B. durch die Austauschtabelle. Eine Fähigkeit, die mir sehr wichtig ist, die aber viele nicht mehr besitzen und auch ich kann sicher noch was dazu lernen.