In unserer heutigen zeit ist Nachhaltigkeit sehr wichtig. Es wird sehr schnell essen weg geschmissen wo nicht mehr schön ausschaut. Trotzdem ist Gemüse noch immer gut, wenn es auch ein paar unschöne Druckstellen hat. Es lässt sich sich noch gut verwerten. Cover gut getroffen und die leseprobe hat mich überzeugt, das Buch zu lesen.