Wirklich wichtiges Thema - gut aufbereitet!

Lebensmittelverschwendung ist ein drängendes Problem. Nach dem Lesen des Inhaltsverzeichnis würde ich das Buch gerne ganz lesen. Neben Dingen, die eigentlich bekannt sein sollten (z.B. Bedeutung des MHD) gibt es viele nützliche Tipps und Rezepte, um auch den letzten Rest noch verwerten zu können. Eine Wertschätzung der Lebensmittel. Sehr gut.