Tolles Koch- und Ratgeberbuch zum sehr wichtigen Thema Nachhaltigkeit und weniger Lebensmittelverschwendung.
Die Autorin Verena Hirsch zeigt in ihrem Kochbuch "Deine Küche kann Nachhaltig" viele Tipps und Rezepte wie man sinnvoll mit Lebensmitteln umgeht und sie gut fairwerten kann.
Besonders gut ist die Vielfalt des Buches gelungen, hier findet man sich sehr gut zurecht. Die Gliederung ist sehr gut mit den vielen wichtigen Themen zu:
Meine persönliche Geschichte
So geht Lebensmittelwertschätzung
Clevere Küchenorganisation
Fairwerten statt wegwerfen
Fairwerten in der Praxis
Gemüse fairwerten
Backwaren fairwerten
Kühlprodukte fairwerten
Trockenprodukte und Konserven fairwerten
Essensreste fairwerten
Wenn mal was danebengeht
Gerichte aus dem Vorrat
Außerhalb der eigenen Küche
Service
Bin sehr begeistert von Kochbuch, endlich mal ein so wunderbares Buch zu einem so wichtigen Thema zum Umgang mit Nachhaltigkeit in der Küche.
Unbedingte Leseempfehlung!!!
Die Autorin Verena Hirsch zeigt in ihrem Kochbuch "Deine Küche kann Nachhaltig" viele Tipps und Rezepte wie man sinnvoll mit Lebensmitteln umgeht und sie gut fairwerten kann.
Besonders gut ist die Vielfalt des Buches gelungen, hier findet man sich sehr gut zurecht. Die Gliederung ist sehr gut mit den vielen wichtigen Themen zu:
Meine persönliche Geschichte
So geht Lebensmittelwertschätzung
Clevere Küchenorganisation
Fairwerten statt wegwerfen
Fairwerten in der Praxis
Gemüse fairwerten
Backwaren fairwerten
Kühlprodukte fairwerten
Trockenprodukte und Konserven fairwerten
Essensreste fairwerten
Wenn mal was danebengeht
Gerichte aus dem Vorrat
Außerhalb der eigenen Küche
Service
Bin sehr begeistert von Kochbuch, endlich mal ein so wunderbares Buch zu einem so wichtigen Thema zum Umgang mit Nachhaltigkeit in der Küche.
Unbedingte Leseempfehlung!!!