Sehr umfangreich, gute Erklärungen und Tipps

Das Cover ist schon gestaltet und das Inhaltsverzeichnis ist sehr übersichtlich aufgebaut. Die Autorin erklärt zunächst ihre eigene Motivation und um die intrinsische Motivation der Leser zu aktivieren erklärt sie die Zusammenhänge zwischen den Problematiken die sie gerne mit dem Buch angehen möchte. Dabei gibt sie wertvolle Tipps und Denkanstöße, die teilweise auch für Menschen die sich bereits lange mit dem Thema beschäftigt haben, neu sind und eine neue Perspektive bereitstellen. Untermalt werden die Nachhaltigkeitsaspekte auch mit Rezepten im hinteren Teil des Buches. Gut finde ich vor allem, dass es hier grundsätzlich eine nachhaltige plant based Rezeptur ist, die, wenn man die tierische Alternativen gerade im Kühlschrank hätte auch mit diesen zu kochen/herzustellen ist. Rezepte habe ich keine ausprobiert bisher, jedoch wirken sie sehr gut!