Verena Hirsch, die Autroin, nmmt uns in diesem Buch mit, in ihre persönliche Erfahung. Ihr Ziel ist es, den Menschen wieder mehr Wertschätzung für Lebensmittel nahe zu bringen. Dabei geht sie angenehm undogmatisch vor, beschreibt ihre Vorlieben aber lässt auch Raum, für andere Ernährungskonzepte.
Die gibt unglaublich viele Tipps für Zero/ Less Waste Küche, Küchenorganisation und Lagerung bzw. Haltbarmachen von Lebensmitteln.
Sprachlich lsst sich das Buch sehr gut und angenehm lesen. Die vielen Fotografien runden das Buch ab. Man hat das Gefühl, man säße in ihrer Küche, könne ihr über die Schulter blicken und sich dabei für das eigene nachhaltige Leben inspirieren lassen.
In 50 vegetarischen und veganen Rezepten, die herrlich unkompliziert sind, kommt man als Koch auf neue inspirierende Geschmäcker.
Für alle die auf der Suche sind, nach einem umfassenden Buch zu Zero Waste Küche. gibt es hier eine absolute Kaufempfehlung.
Die gibt unglaublich viele Tipps für Zero/ Less Waste Küche, Küchenorganisation und Lagerung bzw. Haltbarmachen von Lebensmitteln.
Sprachlich lsst sich das Buch sehr gut und angenehm lesen. Die vielen Fotografien runden das Buch ab. Man hat das Gefühl, man säße in ihrer Küche, könne ihr über die Schulter blicken und sich dabei für das eigene nachhaltige Leben inspirieren lassen.
In 50 vegetarischen und veganen Rezepten, die herrlich unkompliziert sind, kommt man als Koch auf neue inspirierende Geschmäcker.
Für alle die auf der Suche sind, nach einem umfassenden Buch zu Zero Waste Küche. gibt es hier eine absolute Kaufempfehlung.