Das Buch „Die Wunderwelt der Kräuter“ von Stefanie Hertel, ist ein sehr gutes Buch für alle die mehr über Kräuter und deren Verwendung bzw. Verarbeitung wissen wollen.
Im Buch werden die wichtigsten Kräuter genannt und erklärt, die es bei uns zu finden gibt. Dabei ist jedes Kraut als Foto abgebildet und es werden Erkennungsmerkmale, Standorte, Verwendung und Sammelzeit erläutert.
Ganz besonders wichtig finde ich die Hinweise, dass es oft giftige Kräuter gibt, die ähnlich aussehen und verwechselt werden können. Vor allem als Anfänger in diesem Gebiet ist dies eine große Angst beim Kräutersammeln. Auch hiervon gibt es Fotos und eine Auflistung der Erkennungsmerkmale.
Mein persönliches Highlight sind jedoch die Rezepte, die Stefanie Hertel alle ausprobiert hat. Ich habe mir bereits eine Liste geschrieben mit Rezepten, die ich mit dem kommenden Frühling ausprobieren möchte.
Das Buch ist sowohl für Anfänger und Ungeübte als auch für geübte Kräutersammler geeignet.
So ist das Buch zum einen sehr informativ aber enthält auch konkrete Rezepte.
Ich würde das Buch definitiv weiterempfehlen!
Im Buch werden die wichtigsten Kräuter genannt und erklärt, die es bei uns zu finden gibt. Dabei ist jedes Kraut als Foto abgebildet und es werden Erkennungsmerkmale, Standorte, Verwendung und Sammelzeit erläutert.
Ganz besonders wichtig finde ich die Hinweise, dass es oft giftige Kräuter gibt, die ähnlich aussehen und verwechselt werden können. Vor allem als Anfänger in diesem Gebiet ist dies eine große Angst beim Kräutersammeln. Auch hiervon gibt es Fotos und eine Auflistung der Erkennungsmerkmale.
Mein persönliches Highlight sind jedoch die Rezepte, die Stefanie Hertel alle ausprobiert hat. Ich habe mir bereits eine Liste geschrieben mit Rezepten, die ich mit dem kommenden Frühling ausprobieren möchte.
Das Buch ist sowohl für Anfänger und Ungeübte als auch für geübte Kräutersammler geeignet.
So ist das Buch zum einen sehr informativ aber enthält auch konkrete Rezepte.
Ich würde das Buch definitiv weiterempfehlen!