Das Buch "Die Wunderwelt der Kräuter" von Stefanie Hertel bietet eine neue Sichtweise auf viele (Un-) Kräuter im heimischen Garten.
Die Autorin berichtet zunächst darüber, was sie eigentlich mit der Natur verbindet. Dabei erzählt sie viele persönliche Dinge. Für meinen Geschmack hätte es dieses Kapitel nicht gebraucht, denn mich interessierten mehr die Kräuter als das Leben von Stefanie Hertel.
Im zweiten Teil des Buches werden verschiedene Kräuter beschrieben. Dabei ist über Heilkräuter bis Blumen vieles dabei. So manches Unkraut im Garten weiß ich nun endlich zu schätzen, wie die Taubnessel und der Sauerampfer. Manchmal steckt eben doch mehr im Unkraut, als man denkt.
Ganz praktische Verwendungsmöglichkeiten zeigt der dritte Teil im Buch, in dem Rezepte mit den Kräutern vorgestellt werden. Hier hätte ich mir noch mehr Rezepte gewünscht.
Der Anhang bietet noch einiges Wissenswerte zu Ergänzung.
Die Autorin berichtet zunächst darüber, was sie eigentlich mit der Natur verbindet. Dabei erzählt sie viele persönliche Dinge. Für meinen Geschmack hätte es dieses Kapitel nicht gebraucht, denn mich interessierten mehr die Kräuter als das Leben von Stefanie Hertel.
Im zweiten Teil des Buches werden verschiedene Kräuter beschrieben. Dabei ist über Heilkräuter bis Blumen vieles dabei. So manches Unkraut im Garten weiß ich nun endlich zu schätzen, wie die Taubnessel und der Sauerampfer. Manchmal steckt eben doch mehr im Unkraut, als man denkt.
Ganz praktische Verwendungsmöglichkeiten zeigt der dritte Teil im Buch, in dem Rezepte mit den Kräutern vorgestellt werden. Hier hätte ich mir noch mehr Rezepte gewünscht.
Der Anhang bietet noch einiges Wissenswerte zu Ergänzung.