Im Frühling hat der Arzt bei mir Diabetes festgestellt. Seitdem versuche ich, ohne Kohlenhydrate zu leben. Das funktioniert - jedenfalls im Sommer, wenn ich viel Zucchini als Brotersatz essen kann. Meine Werte sind auch schon viel besser. Aber im Winter, wenn es keine Zucchini mehr gibt? Was mache ich dann? Ohne Brot kann ich nicht leben, aber die Kohlenhydrate bringen mich um. Hier scheint die Lösung zu sein. Das Buch muß ich unbedingt haben!