Interessant, aber nicht hundertprozentig überzeugend

Ein Kochbuch und eine Diät, die es in zig Variationen schon gibt. Die Einleitung fand ich interessant und gut erklärbar, warum aber alles glutenfrei ist muss man nicht verstehen (nicht jeder leidet an Zöliakie). Erfreut war ich bei den Beispielrezepten - es waren tatsächlich ein paar dabei, die keine Zutaten enthalten, gegen die ich allergisch bin (was sonst in fast allen Diätbüchern der Fall ist). Daher würde ich dem Buch eine Chance geben, michzu überzeugen.