Der Ansatz dieses Kochbuches erscheint mir logisch und interessant. Wie immer wird viel versprochen, ob das dann auch wirklich eingehalten wird, weiß man nicht. Bei den Rezepten bin ich allerdings ein bisschen skeptisch geworden. Statt dem normalen Mehl werden bestimmte LC-Mehle genommen, die muss man erstmal finden und kaufen, ich bin gespannt für welchen Preis. Trotzdem wäre es bestimmt nicht schlecht, mal einige Rezepte auszuprobieren.