Kürbiskern-Baguette mit Käse und Lachs mit Haselnusskruste. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Ich liebe es, neue Kochbücher zu entdecken und durfte das hier im Forum ja schon einige Male mit großem Vergnügen. Die Low Carb Methode ist ja noch ziemlich neu und nach der Veganen Welle jetzt ein ganz neues Essverhalten. Ich würde gerne meinen Horizont erweitern und sicherlich ist nach Weihnachten auch wieder etwas reduzierte Kost angesagt und hier scheint Low Carb wohl ein gesunder interessanter Ansatz zu sein.