Dieses Kochbuch liegt voll im Trend in einer Zeit, in der gesunde Ernährung überall propagiert wird. Wer mit dem Buchtitel nichts anfangen kann, wird gut in einem theoretischen Vorspann informiert. Der Rezeptteil ist in verschiedene Kategorien unterteilt. Die Rezepte sind großflächig bebildert und scheinen sich recht einfach nachkochen zu lassen. Ein klein bisschen stoße ich mich daran, dass es manchmal sehr seltener Zutaten bedarf.