Altes Wissen modern aufgefrischt

Im Handel würde mir das Buch bestimmt sofort ins Auge springen man sieht sofort um was es geht.
Fermentiert wurde schon vor langer Zeit und ist leider in Vergessenheit geraten,dabei finde ich es eine spannende Sache.
Das Buch ist super für Anfänger geeignet da auch Basics vermittelt werden.
Toll finde ich den Teil mit Dos and Don' ts.
Ich würde mich sehr über dieses Buch freuen