Die Leseprobe zu „Fermentieren - Twist your Taste!“ war unheimlich interessant.
Ich wusste gar nicht, dass so viele Lebensmittel fermentierbar sind.
Der Aufbau und die Struktur sind sinnvoll und verständlich, die Informationen sehr hilfreich und spannend. Die Hinweise zu sicherem Fermentieren und die Fotostrecken hierzu waren mir besonders wichtig, da ich da eine große Unsicherheit bei mir bemerke; schließlich will man sich nicht am Ende ungewollt schaden. Die Autorin schafft es hier gut, Klarheit zu geben und Ängste zu nehmen. Was sie schreibt, wirkt sehr kompetent und fundiert.
Die Bilder machen Lust auf's Ausprobieren und Omas Salzbohnen-Topf wird hier deutlich aufgepeppt und in die moderne Küche überführt. Das gefällt mir sehr!
So ist denn auch das Cover ein einladender Hingucker, der Lust auf eine Entdeckungsreise durch neue kulinarische Genüsse macht. Es wirkt zugleich bunt und einladend, aber auch strukturiert und minimalistisch.
Ich würde es im Buchladen in die Hand nehmen.
Ich wusste gar nicht, dass so viele Lebensmittel fermentierbar sind.
Der Aufbau und die Struktur sind sinnvoll und verständlich, die Informationen sehr hilfreich und spannend. Die Hinweise zu sicherem Fermentieren und die Fotostrecken hierzu waren mir besonders wichtig, da ich da eine große Unsicherheit bei mir bemerke; schließlich will man sich nicht am Ende ungewollt schaden. Die Autorin schafft es hier gut, Klarheit zu geben und Ängste zu nehmen. Was sie schreibt, wirkt sehr kompetent und fundiert.
Die Bilder machen Lust auf's Ausprobieren und Omas Salzbohnen-Topf wird hier deutlich aufgepeppt und in die moderne Küche überführt. Das gefällt mir sehr!
So ist denn auch das Cover ein einladender Hingucker, der Lust auf eine Entdeckungsreise durch neue kulinarische Genüsse macht. Es wirkt zugleich bunt und einladend, aber auch strukturiert und minimalistisch.
Ich würde es im Buchladen in die Hand nehmen.