Also fementieren ist glaube ich der neue Trend schlecht hin. Ein Buch ganz nach meinem Geschmack, im wahrsten Sinne des Wortes. Was gibt es besseres als neue Finde auszuprobieren und selbst herzustellen.Icb bin super gespannt auf dieses Buch und freue mich auf das ausprobieren, natürlich mit den idealen Tipps eines Profis.